类风湿性关节炎的饮食有哪些要求？

       类风湿性关节炎是一种以关节滑膜炎为特征的慢性全身性自身免疫性疾病。滑膜炎持久反再次引发疾病作，可导致关节内软骨和骨的破坏，关节功能障碍，甚至残废。本病在正规治疗的基础上，还应注意正确饮食。

　　那么类风湿性关节炎的饮食有哪些要求呢?福州中德骨科医院专家给我们介绍了下面几点：

　　1、辨证配食：一般而言，风痹者宜用葱、姜等辛温发散之品;寒痹者宜用胡椒、干姜等温热之品，而禁忌生冷;湿痹者宜用苡米、黑豆等利湿之品;热痹者一般温热之邪交织，饮食要求清中能利，而不宜用辛辣刺激之品。

　　2、适当烹饪：一般不采取炸、烤、熬和爆等烹饪方法，以免有效成分被破坏，应采取蒸、炖、煮、煲汤、酒浸或泡等方法。

　　3、合理饮食：类风湿关节炎病人一般久病体虚，故饮食不可过量，进食要守时。饮食应以清淡为主，少量多餐，做到高蛋白、高维生素，脂肪、热量适中，低糖、低盐。膳食中碳水化合物、蛋白和脂肪的比例以3：2：1为合适，动植物脂肪比例为2：1为宜。全天饮食中热量的分配以早餐30%、午餐30%、下午餐10%、晚餐20%为合适。

　　4、正确选食：可适量选食富含维生素A、B、C、E丰富的蔬菜和水果，如胡萝卜、豆芽、紫菜、洋葱、海带、木耳、栗子、核桃、杏仁、葵花籽、草莓、香蕉等，以及含水杨酸的西红柿、橘柑、黄瓜等。可适量多食动物血、蛋、鱼、虾、豆类制品、土豆、牛肉、鸡肉等富含组氨酸、精氨酸、核酸和胶原的食物。饮料以不含添加剂的果汁为宜，少喝汽水等易增加胃酸的饮料。

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